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播种育苗菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4℃左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20～25℃的条件下催芽，经3～5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3～3.5公斤。

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2、忌食：患有、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、功能虚弱、炎和等病症者不宜多食或忌食。食用禁忌（1）不宜与黄瓜、豆腐同食，黄瓜中会有维生素C，会把菠莱里的维生素C破坏得一干二净。另外，草酸在人体与钙结合易形成或膀胱，如果在食物中适当增加一些钙的含量，就可以防止的形成。

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龄幼虫钻入组织间潜食叶肉，第二龄开始啃食叶背的叶肉，第三龄后则将叶片吃成空洞或网状。小菜蛾一年发生9-10代，成虫、蛹、幼虫都可越冬。天气转暖时，成虫开始活动，卵多产在叶背近叶脉处，一只雌蛾平均产卵量可达300粒。一般在4-10月份都有小菜蛾为害，其中以4-5月和8-9月发生较多，为害严重。